Emmental – L’Alpinois

Fromage à pâte ferme, sans lactose, avec des trous bien ronds répartis dans la masse, et qui dégage un arôme d’amandes.

M.G. : 27 %  Humidité : 40 %

Comment l’apprécier

  • Avec des fruits frais
  • Dans les salades
  • Dans les quiches et omelettes
  • Dans les soupes
  • Dans les gratins
  • Dans les sandwichs
  • Dans les fondues
Valeur nutritive

Fromages fins

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